Quelle différence entre un Poivron de couleur rouge, jaune ou vert ? Vous vous êtes surement déjà posé la question et imaginez qu’il s’agit de Poivron de différentes variétés.

Il faut savoir qu’un Poivron de couleur rouge, jaune ou vert est tout simplement le même légume fruit.

Avec le temps et du soleil le Poivron devient plus mature et passe d’une couleur verte à une couleur rouge, jaune ou orange selon les variétés.

Quelque soit la couleur du Poivron il reste comestible, il gagne toutefois en douceur (les Poivrons rouge sont plus sucrés) en devenant plus mature.